【家居小贴士】电磁炉的三个缺陷，你发现了吗？为什么越来越多人嫌弃？

曾经电磁炉是厨房必备的神器，但现在越来越多人开始嫌弃它。本文将揭示电磁炉的三个致命缺陷，探讨为何它从厨具界的一哥沦为人人嫌弃的对象。让我们一起来看看电磁炉的不足之处。

一、电磁炉为什么会风靡一时？

1、便利。

相对比于煤气灶来说，电磁炉也是比较便利的，因为电磁炉在使用过程当中，不需要直接接入燃气管道或者是液化气罐。只需要插上电就可以正常进行使用了，正是因为如此，所以电磁炉也受到了不少人的欢迎，尤其是对于在外面租房的人来说，完全不需要担心不能自己做饭的问题。

2、省钱。

使用过燃气灶的人都知道燃气灶也需要，每个月缴纳相应的费用才行。在使用燃气灶加热的过程当中会产生明火以及余温在这种情况下，燃气灶的费用消耗也会比较高，而电磁炉却不会存在这种情况，因为它只会对锅具进行加热，通过这样的方式来减少不必要的浪费，从而达到节省能源的目的。

3、安全。

每年因为使用燃气灶而出现伤亡或者引起火灾的情况数不胜数。正是因为如此，所以很多人都对燃气灶有了一种抵触心理，宁可使用电磁炉，也不愿意去触碰燃气灶。之所以会出现这种情况，主要就是因为电磁炉表面没有高温和明火，而且有些电磁炉还会设置过温保护功能，如果一旦温度达到相应标准之后就会自动断电。

二、电磁炉的自身缺点有哪些？

1、对锅具要求高。

有人可能会说，电磁炉既然有这么好的效果，为什么还会有人嫌弃呢？其实这就是因为电磁炉在水过程当中对锅具的要求比较高所导致的。必须要使用特殊不锈钢材质的平底锅，或者是铁质锅才能够进行烹饪，如果是其他材质的锅则没有办法达到加热效果。也就是说你买一个电磁炉就需要买相应的锅具。

2、有一定限制性。

使用过电磁炉炒菜的人都知道，电磁炉的火力调节并没有那么灵活。在这种情况下就没有办法达到较好的烹饪效果。炒制出来的菜品很容易出现食物烧焦的问题，不仅影响到菜品的口感，而且还会影响到做饭者的心情。对于喜欢做菜的朋友们来说，还是尽量不要使用电磁炉了，能用煤气灶的话还是用煤气灶比较好。

3、产生电磁辐射。

电磁炉在使用过程当中也会产生一些电磁辐射，这种辐射也会对人体造成一定的影响。虽然说市面上销售的电磁炉都会进行电磁辐射的检测，必须要达到相应标准才能够投入市场。但对于本身既有心脏疾病，或者是孕妇来说，都可能会产生不良影响。

结语：尽管电磁炉具备便利、省钱和安全等优势，但它也存在对锅具要求高、火力调节受限和电磁辐射的问题。对于喜欢做菜的朋友们来说，可能更适合使用燃气灶。尤其是有心脏疾病或孕妇，应尽量避免长时间接触电磁炉的辐射。谨慎选择适合自己的厨具，才能保证健康与舒适的烹饪体验。