最贵能卖到300元/斤,平均亩产150-200斤,这种水产品让广东人痴迷,还不愁卖!
这是一种什么东西呢?
今天我要向大家介绍一个比较冷门的养殖品种,它在南方地区,尤其是广东十分受欢迎!
好了,不卖关子,直接上图,它就是广东人的美食宝藏——禾虫 。
广东人痴迷的禾虫,什么来头?
禾虫学名叫疣吻沙蚕,产于珠江三角洲,它生活在咸淡水交界处稻田的表土层里。
禾虫具有很高的经济价值,禾虫制成佳肴,清香鲜美,还有滋阴壮阳、健脾、暖身、祛湿等药膳功效,风味独特。
给大家看一张图,来自央视7套致富经栏目的截图,可以看到比较清楚“禾虫”的样子。
像毛毛虫?像蚯蚓?像蜈蚣?
它又叫沙蚕,福建人还叫它“流蜞”、“海蜈蚣”,广东人叫它“禾虫”、也俗称“水百脚”……沙蚕在我国广东、福建、浙江等沿海地区比较常见。
虽然,图片看起来有些瘆人,但是它确实是一道地地道道的美食。
做为站在食物链顶端的南方人,什么时候怕过?
沙蚕(禾虫)毫无悬念地……被端上了餐桌。
这虫子,一亩地最多能卖9万元
禾虫对生长环境要求极高,有污染的地方就不会有禾虫的踪迹。
随着环境不断变化,禾虫生存空间被压缩,但好这口的老饕不断,推高禾虫身价。
那些膏量爆满、新鲜肥美的禾虫,最贵能卖到 300 元 / 斤,产量还不高,能吃到那都是凭运气。
自上世纪九十年代,珠海斗门开始人工围滩养殖禾虫。
近年,人工养殖禾虫的产量已在不断提高,平均亩产能达到 150 至 200 斤。
因此,斗门莲洲镇在业界获评为 ” 中国禾虫之乡 “。
禾虫存活率大概是 80%。一亩地可以长出 200 斤禾虫,卖 130 元 / 斤。
养殖一亩地的禾虫,最高能卖到9万。
据了解,禾虫被称为水中“冬虫夏草”,喜居于稻田中与水稻共生。
由于其含有丰富的蛋白质,常被作为一种鲜美食材搬上餐桌,经济效益十分可观。
另外,广东地区的人特别喜欢吃禾虫,可以做成很多菜式。
在今年十一期间,人们纷纷到珠海去寻味,最贵的时候要卖到180元/斤,就算平时也要120左右一斤。
关键是,还供不应求,因为在广东地区养殖禾虫一年就两季,平时都没有。
春末初夏和中秋前后,即每年的五六月和九月十月份,这时更是禾虫最美味的季节,虽然仅食两季,但是广东人却很满足了。
东莞68岁老人养殖肥美禾虫,一年赚20万
今年68岁的黄叔,与禾虫结缘15年,自创一种独特的野生养殖方法,年产量能够做到2000斤,一年赚20w!
2006年前后,黄叔承包了漳澎村一个小水塘,心想:禾虫这么受食客欢迎,可以买点禾虫苗回来养殖。
自此他走上了一条潜心研究养殖禾虫的致富之路,当然过程之艰辛,一般人都很难坚持,功夫不负有心人,最终他还是排除万难,独创了一种养殖禾虫的方法。
“育苗需要半个月,养到2个月左右再放到水塘继续养殖,禾虫大多需养殖一年才算成熟,一年能收成2次,主要批发给镇内的商贩”。
成功培育禾虫苗后,黄自兴就承包了30亩地开始正式养殖禾虫。
由于黄叔坚持用放养的方式养殖,不添加饲料,所以他养殖出来的禾虫口感跟野生捕捉的并无区别,年收成2000斤左右,每斤的批发价格可达到100多元!
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