门店卫生制度表模板

（1）门店卫生制度

日清洁要求：

1）个人负责区域每天营业正式开始前需进行清扫，用抹布和拖把对货架及地面进行清洁；

2）共同通道区域需定时进行清洁，正式营业开始前需先扫后拖，确保地面干净无污渍、水渍；营业过程中对脚印、尿渍、水渍等地面污染要及时处理，避免水渍导致人滑倒；纸皮，其他固体垃圾需手工捡拾，尽量不在人多的时候打扫卫生；

3）营业结束后，全员集体进行店内的统一卫生清洁，将地面、货架、货品都要进行清理，为第二天的营业做好准备；

4）店长或店助每天上班后进行检查，对未进行清洁或清洁不彻底的区域负责人进行批评并要求及时整改。

周清洁要求：

1）每周安排固定时间进行全店大扫除，组织人手对橱窗、门头、发光字、天花板、射灯、地面死角、库房等各个区域进行清洁，按照门店环境标准分区域划责任的进行清洁工作；

2）安排店长或店助进行检查，采用检查表评分方式，对各区域的卫生清洁状况进行打分，不达标的需进行扣分整改，确保大扫除工作落实到位，清洁彻底。

（2）个人卫生制度

1）勤洗澡，勤更衣，保持身体无异味；注意口腔卫生，上班时间不得吃葱、蒜、酒等味道浓郁的食物。

2）勤理发，勤剪指甲，指甲长度不超过 2 毫米，不得涂有色指甲油，并保持精神面貌佳。

3）水育师上班不能佩戴戒指、手表、手镯等饰品；不能留长指甲，涂指甲油；头发要盘起收好

4）工作期间需穿工作服，不能随意着装，工作期间不能手不能接触有细菌污染的物品。